梅州家乡特产沙田柚是什么 梅州沙田柚原产于哪里

文章目录：

• 1、沙田柚的口感和样子
• 2、梅州沙田柚的营养成分
• 3、沙田柚的介绍

沙田柚的口感和样子

沙田柚 （1）果实呈梨形、圆球形、扁圆形、阔圆锥形等形状，颜色为淡黄色、黄绿色，部分杂交种呈朱红色。（2）果实横径超过10厘米，果皮较厚或较薄，油胞较大且凸起，果心充实，瓢囊数量多为10-15瓣，或多至19瓣。

在沙田柚、金贡柚和葡萄柚中，沙田柚的口感相对较好，以果肉脆嫩、汁水清甜而著称。沙田柚的果肉为金黄色，爽脆清甜容易剥离果皮，糖度在20%左右，里面的白色囊比较厚，但水分较少。

柚子果肉脆爽，味道清甜，柚子有哪些品类？沙田柚：沙田柚归属于秋延型种类。沙田柚样子一般呈葫芦形或是果梨型。果肉香甜脆爽，水份偏少，但是不干，富含维生素C。

外观不同：沙田柚的手感粗糙、果皮较厚、形状和梨相似，而蜜柚的手感光滑、果皮较薄，形状圆润。内瓤不同：沙田柚的内瓤分布紧密，蜜柚的内瓤中空易剥。口感不同：沙田柚的甜度纯粹，蜜柚口感甜中带酸。

柚子的品种是有很多的，并且每一种柚子都有着自己的特点，所以说不存在哪一种柚子是最好吃的。比如说沙田柚，这种柚子的形状看起来有一点像葫芦，并且它的果肉吃起来非常的清甜而且还非常的凉爽。

成熟的沙田柚外形圆润饱满，果大形美，柚子底部有金钱状印环标记，被人们称之为“金钱印”。沙田柚个头较大，单果重达1000克~1500克，沙田柚中一般形状圆润者，口感甜嫩多汁。形状类似于梨形者，口感偏酸。

梅州沙田柚的营养成分

桃尧的沙田柚营养价值也挺高，不但含有维生素C，还含有维生素B、维生素E、维生素A等多种维生素，每天吃半个沙田柚子就能满足维生素需要。我同事也特别吃这个柚子，每天中午休息的时候，我都看她吃2-3瓣。

柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果难以比拟的。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。

此外，柚子有独特的降血糖的功效，还可以美容。2营养价值：柚子含大量的甙类物质，含有胡萝卜素、维生素B维生素B维生素C、烟酸、丰富的钙、磷、铁。另外，新鲜柚子汁中含有类胰岛素的成分，可降低血糖。

沙田柚的口感酸甜，营养丰富，沙田柚热量低，维生素c、纤维素、水分含量丰硕，轻易发生饱腹感。沙田柚成熟时间不固定，因为不同地区种植的沙田柚都有不一样的成熟时间。

梅州蜜柚好吃，香甜可口，梅州蜜柚有去火凉血的功能，含有很多维生素a和C，柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，红心柚子可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。

果实可食率为40～60%，果汁含量30～40%，每100毫升含总酸量0.3～0.6克、维生素c100～200毫克。果实10月上旬~11月中旬成熟。 沙田柚的类型颇多，目前栽培的多用软枝和硬枝两个类型。

沙田柚的介绍

1、广西沙田柚 广西沙田柚俗称为金钱印，其果肉多汁甜嫩，脆爽可口，当地种植历史悠久，含糖量高，是我国三大柚子之一。梅州金柚 梅州金柚外观非常美观，果实表皮光滑，形状均整，在通风条件下可以保存半年时间。

2、沙田柚 沙田柚属于中熟型品种。沙田柚形状一般呈葫芦形或者果梨形。果肉清甜爽脆，水分较少，但是不干，富含维生素C。主产地：广西（柳州、桂林、容县等地）。

3、现将沙田柚的产地和产地环境，以及种植技术介绍如下：沙田柚的产地和产地环境沙田柚的产地沙田柚为广西壮族自治区容县土特产，因广西容县沙田村先种植，因此称做沙田柚，早在30年代就远销香港、南洋、欧洲和美洲等地。