兰州的特产小吃有什么特色 兰州特产小吃有哪些

兰州特产有哪些土特产(兰州必买的十大特产)

兰州牛肉面 兰州牛肉面，是兰州比较具特色的大众化经济小吃。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了面筋蛋白质的延伸性和弹性。软儿梨 软儿梨的果实近圆形，立冬后成熟，其色黄中带绿，青中泛红，果皮较厚，果肉硬，味道酸涩。

兰州刻葫芦是中国的民间技艺，主要用刀或者针在葫芦表面进行阴刻，体现中国传统绘画山水、花鸟、人物和书法，然后涂上松墨，令其线条明晰。软儿梨的果实近圆形，平均果重在125克左右，立冬后成熟，其色黄中带绿，青中泛红，果皮较厚，果肉硬，味酸涩。

兰州水烟：兰州水烟以其独特的制作工艺和吸食方式而闻名，是兰州极具特色的特产之一。 兰州酿皮子：这种传统小吃以其柔韧的口感和丰富的调料而受到欢迎，是品尝兰州风味的必选。 松花蘑菇链伍：兰州的松花蘑菇以其鲜美的口感和丰富的营养价值，成为当地人喜爱的食材。

苦水玫瑰：作为兰州的市花，苦水玫瑰以其独特的美丽和香气，成为送礼的首选。精美的茶罐中，只需放入五六个玫瑰，倒入沸水，便能观赏到玫瑰在水中缓缓绽放，香气也随之四溢。 兰州水烟：历史悠久、品质上乘的兰州水烟，以其独特的吸食方式——使用水烟瓶，给人带来别样的体验。

兰州百合 兰州百合味道极为甜美，纤维含量极低，且不带苦味，其色泽洁白如玉，是全国唯一的食用甜百合。 兰州黑瓜子 兰州黑瓜子以其片大、皮薄、板平、口松、肉厚、乌黑发亮、味香持久、品质优异而闻名，是兰州的特产之一。

兰州的特产有哪些

兰州刻葫芦是中国的民间技艺，主要用刀或者针在葫芦表面进行阴刻，体现中国传统绘画山水、花鸟、人物和书法，然后涂上松墨，令其线条明晰。软儿梨的果实近圆形，平均果重在125克左右，立冬后成熟，其色黄中带绿，青中泛红，果皮较厚，果肉硬，味酸涩。

兰州水烟：兰州水烟以其独特的制作工艺和吸食方式而闻名，是兰州极具特色的特产之一。 兰州酿皮子：这种传统小吃以其柔韧的口感和丰富的调料而受到欢迎，是品尝兰州风味的必选。 松花蘑菇链伍：兰州的松花蘑菇以其鲜美的口感和丰富的营养价值，成为当地人喜爱的食材。

苦水玫瑰，是钝齿蔷薇和中国传统玫瑰的自然杂交种，它的花托小呈壶型，花瓣肉质鲜嫩、深粉红色，香味独特浓郁。兰州百合 兰州百合是兰州的名优特产，其色泽洁白如玉，肉质肥厚香醇。兰州白兰瓜 兰州白兰瓜，外形美观，瓜糖盈口，清香扑鼻，有名全国。它的果肉厚，质柔软，汁液多，味浓甜。

兰州百合。兰州百合味极甜美，纤维很少，又毫无苦味，其生产的百合个头大、味极甜美、色泽洁白如玉，兰州百合属山丹类，是百合中的上乘极品，是全国唯一食用甜百合。兰州黑瓜子。兰州黑瓜子，以片大、皮薄、板平、口松、肉厚、乌黑发亮、味香隽永、品质优异等特点而著称，为兰州特产之一。

兰州小吃有哪些

兰州拉面 说到兰州拉面，大家一定不陌生，它依靠着独特的风味获得了全国人民的好评，现在全国各地都能见到兰州拉面的身影。兰州拉面也称为清汤牛肉面，正宗的兰州拉面味道鲜美，价格实惠，想想早上来一碗热腾腾的牛肉面，该是多么惬意的事呀。它是兰州十大网红小吃之首，也是全国人民对兰州最初的印象。

兰州牛肉面：兰州牛肉面是兰州著名的特色美食之一，是小吃街必备的美食之一。 烤羊肉串：兰州的烤羊肉串以其独特的口感和香味而闻名，是小吃街的热门美食之一。 兰州拉面：兰州拉面是兰州著名的特色美食之一，以其独特的口感和香味而闻名，是小吃街必备的美食之一。

兰州手抓羊肉——选用肉质佳、无膻味而肥瘦有致的羯羊，当天宰，当天煮，调料上乘，搭配适宜，火候得当，成品味醇可口，肥而不腻。兰州清汤牛肉面——是风靡全国的甘肃兰州地区风味小吃。以汤镜者清，肉烂者香，面细者精，赢得消费者好评。

甜醅子，兰州大街小巷随处可见的消暑饮品。“甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗两碗能开胃，三碗四碗顶顿饭。”灰豆子，凡是兰州的小吃店，大多都会有灰豆子卖，而且卖的很火热，无论是冬寒夏热，兰州人对灰豆子的热情总是不减。

兰州牛肉拉面：是兰州小吃街最有名的美食之一，使用精选牛肉和高筋面粉制作。 羊肉泡馍：由羊肉、馍、豆腐皮、黄喉、香菜等食材组成，红汤与白汤相间，味道鲜美。 麻辣烫：是一种流行于中国各地的美食，包括各种蔬菜、肉类、豆腐等，味道辣爽可口。

兰州四大小吃是什么?(兰州古时特色美食?)

1、兰州古时候特色美食有很多。首屈一指的就是兰州牛肉面，还有甜胚子、兰州酿皮子、兰州炒面片、羊杂碎、羊肉泡馍、浆水面、千层牛肉饼、热东果、鸡蛋醪糟汤、手抓羊肉和黄焖羊肉。还有兰州烩菜、糜面疙瘩、兰州臊子面，反正还有很多就不一一介绍了。

2、兰州手抓羊肉——选用肉质佳、无膻味而肥瘦有致的羯羊，当天宰，当天煮，调料上乘，搭配适宜，火候得当，成品味醇可口，肥而不腻。兰州清汤牛肉面——是风靡全国的甘肃兰州地区风味小吃。以汤镜者清，肉烂者香，面细者精，赢得消费者好评。

3、酿白兰瓜：酿白兰瓜为称雄兰州名馔的夏令佳肴，由五十年代的“西瓜灯”和“西瓜盅”演变而来。韭黄鸡丝：韭黄鸡丝是汉族特色美食。

4、兰州必吃的十大美食： 酿皮：酿皮是西北地区的传统面食，类似于凉皮。兰州的酿皮有两种：水洗（加筋）和高担（不加筋），搭配辣子油、芥末汁和蒜汁等调料，是当地人喜爱的凉菜和下酒菜。 杏皮水：杏皮水起源于敦煌，使用敦煌特产的李广杏皮晒干后加冰糖熬煮而成。

5、兰州羊杂碎是兰州的特色风味小吃，主要材料有羊肚、羊肝、羊肺、羊肠等。将羊下水煮好，切碎；在原汤中，配以姜为主的佐料粉，汤呈白色，不可混浊，再把退肉的羊头骨入锅，切好后的羊杂碎肉装碗浇汤淤热即食。兰州的羊杂碎是由羊的头蹄肉、心、肝、肺、肠等原料混合烩制的， 不腥，不骚。

兰州美食攻略排名前十

1、灰豆 灰豆是兰州特有的甜味小吃。这是一种用当地的彭灰、豌豆、红枣和白糖做成的粥。软糯甘甜，味道鲜美，老少皆宜。油炸粉 油爆米粉是兰州著名的特产小吃，是用卤猪油炸出来的果冻。凉粉是夏天的好产品，可以充饥解渴，也可以用来消暑。冬春两季，油炒粉蒸，比较及时。

2、牛奶鸡蛋醪糟 牛奶鸡蛋醪糟（鸡蛋牛奶醪糟亦可），顾名思义，就是用牛奶、鸡蛋、醪糟一起煮制而成，是金城兰州比较流行的美食，较先食用牛奶鸡蛋醪糟的是甘肃临夏人，后传入兰州。兰州羊杂碎 兰州羊杂碎主要材料有羊肚、羊肝、羊肺、羊肠等。

3、兰州拉面：以独特的面条和浓郁的牛肉汤闻名，兰州拉面的面条细薄均匀，口感筋道，汤底醇厚，牛肉鲜嫩。撒上香菜、葱花等调料，风味更佳。 羊肉泡馍：羊肉泡馍是兰州的传统美食，由羊肉、面饼和汤汁构成。羊肉鲜嫩多汁，面饼软糯，汤汁浓郁，既美味又营养。

4、牛肉面：兰州的代表性美食非牛肉面莫属。兰州牛肉面讲究“一清二白三红四绿五黄”，即汤要清澈，萝卜要白，辣椒油要红，香菜要绿，面条要呈黄色。推荐去当地知名的牛肉面馆，如马子禄、杨家牛肉面等，体验正宗的兰州牛肉面。

5、兰州拉面：兰州拉面是兰州最著名的美食之一，也是中国最有名的面食之一。它以其独特的制作工艺和口感而受到广泛赞誉。兰州拉面的面条细而筋道，汤头鲜美，配料丰富，如牛肉、羊肉、豆腐皮等。在兰州，你可以找到许多老字号的拉面店，品尝正宗的兰州拉面。