宁夏特产面食有哪些， 宁夏面食大全图片

宁夏的特色美食有哪些?

甘草：是豆科植物甘草的干燥根及根茎，具有益气补中、祛痰止咳、解毒等功效。在宁夏的饮食文化中，甘草有时会被用于调味或制作特色饮品，其独特的甜味为食物增添了别样的风味。黄芪：豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的根，具有补气升阳、固表止汗等作用。

宁夏的特色美食有手抓羊肉、羊肉泡馍、羊肉臊子面、手抓羊肉、宁夏爆炒羊羔肉等。

宁夏的特色小吃令人垂涎欲滴，其中包括：羊杂碎：将羊的头、蹄及心、肚、肠、肝等内脏洗净煮熟，再切成条状，经过精心烹饪，加入香菜、辣椒等佐料，使得这道菜色泽红润油亮，香气扑鼻。品尝一口，汤辣味浓，堪称一绝。炒糊饽：此小吃制作方便，配菜丰富多样。它香辣可口，嚼起来很有口感。

手抓羊肉：这是宁夏的传统美食，通常在节日或是重要的宴会上才会出现。选用优质的羔羊肉，经过腌制和烹煮，肉质鲜美、肥而不腻，吃的时候用手直接抓取肉块食用，颇具特色。宁夏枸杞：宁夏是中国枸杞的主要产地，这里的枸杞以其色泽鲜艳、味道甜美、营养价值高而闻名。

宁夏特产小吃有哪些

粉汤水饺是宁夏的特色小吃，是在传统的粉汤饺子的基础上演变而来的。选用凉粉、菠菜、面粉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，食用的时候可以添加各种调料，吃起来美味无比，鲜醇可口。

在宁夏，清蒸羊羔肉是银川小吃中的一绝，肉质鲜嫩，味道纯正。糖醋黄河鲤鱼是银川特色菜之一，将鲤鱼炸至金黄后，再以糖醋汁烹煮，色香味俱佳。丁香肘子同样在银川特色菜中占有一席之地，经过炖煮，肘子肉质酥软，香气四溢。手抓羊肉是宁夏人餐桌上的常见美食，羊肉鲜美，肉质紧实，令人回味无穷。

特色小吃： 酿皮子：独特的风味小吃，味美爽口，经济实惠，是夏季消暑的好选择。 银川烩羊杂碎：以新鲜羊杂碎为主要原料，制作独特，历史悠久，红润油亮，肉烂汤辣，是宁夏的传统名吃。 米黄子：将黄米粉和成糊状发酵后煎制而成，一面呈茶色，一面呈乳白色，软脆香甜，形似蛋糕。

清蒸羊羔肉是宁夏风味小吃。羊羔肉细嫩鲜美，不腻口，无膻味。羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位，剁成长方形条，用清凉水洗净，摆在碗内，放上生姜、大葱、大蒜，再放上几粒生花椒，上笼蒸30分钟左右，然后扣至汤盘内上桌。上桌时，配醋、蒜汁、盐等调味，透红，其味之佳足可与鸡、鸭媲美。

宁夏可以带走的小吃特产有：宁夏枸杞、贺兰山东麓葡萄酒、盐池甘草、灵武长枣、盐池滩羊。宁夏枸杞 宁夏枸杞与贺兰石、甘草、滩羊皮、发菜并称为“宁夏五宝”，以皮薄、肉厚、籽少、品质优良驰名中外，是宁夏的“红色名片”，为国家地理标志保护产品，也是宁夏最具代表性的地方特产。

盐池黄花菜：盐池地区的特产，色泽金黄，口感鲜美，营养丰富。盐池滩羊肉：肉质细嫩，无膻味，是宁夏的优质肉类特产。盐池甜瓜：口感清脆，甜度高，是宁夏的优质瓜果特产。宁夏珍珠米：颗粒饱满，色泽晶莹，口感香糯，是宁夏的优质稻米。粉汤水饺：宁夏的特色小吃，汤鲜味美，饺子皮薄馅多。