北海虾饼有什么好， 北海虾饼配方原料

广西北海十大特色美食

**北海虾饼**：北海虾饼是当地最具代表性的特色小吃之一。选用新鲜的小虾，蘸上粉浆后放入滚烫的油锅中炸至金黄酥脆，外皮香脆，内里鲜嫩多汁，口感层次丰富，让人一尝难忘。 **烤生蚝**：北海作为沿海城市，海鲜资源丰富，其中烤生蚝尤为出名。

瓜皮醋：以干老瓜皮、五花肉或猪手为主要原料，加入花生油、冰片糖、生姜和红醋制成。其味道酸甜可口，非常开胃，是北海合浦的一道名菜。猪皮爽：用猪皮熬制而成的传统特色美食，类似于猪皮冻。它烹饪简单，风味独特，含有蛋白质、脂肪及皮肤素B，具有软化血管、抗凝血等保健美容作用。

莲南萝卜干是广西北海市合浦县常乐镇莲南村的特色美食。以当地优质萝卜为原料，经过精心腌制和晾晒而成，口感爽脆、味道鲜美。北海鸡饭是北海地区的特色美食。以刚成熟且尚未下蛋的鸡肉和上等新鲜米为主料，搭配鸡油和多种调味料制成。

北海必吃十大美食

1、北海必吃的十大美食包括瓜皮醋、猪皮爽、沙蟹汁焖豆角、梅香鱼、香煎鱿鱼筒、白灼中虾、海味扣肉丸、青蟹生地汤、莲南萝卜干以及北海鸡饭。以下是对这几种美食的介绍：瓜皮醋：以干老瓜皮、五花肉或猪手为主要原料，加入花生油、冰片糖、生姜和红醋制成。

2、虾饼：选用新鲜小虾，炸制而成，外皮金黄香脆，内馅嫩滑可口。烤生蚝：以蒜蓉、姜末等佐料调味，火烤保持蚝肉新鲜，风味独特。炒螺：北海夜宵的代表，包括多种螺类，口味丰富多样。北海糖水：种类繁多，价格低廉，如绿豆海带、桂圆红枣糖水等，是夜市热门美食。

3、**北海虾饼**：北海虾饼是当地最具代表性的特色小吃之一。选用新鲜的小虾，蘸上粉浆后放入滚烫的油锅中炸至金黄酥脆，外皮香脆，内里鲜嫩多汁，口感层次丰富，让人一尝难忘。 **烤生蚝**：北海作为沿海城市，海鲜资源丰富，其中烤生蚝尤为出名。

4、北部湾海鸭蛋：海鸭以海滩上的鱼虾为食，所产的鸭蛋营养丰富，口感极佳，是北海的特色美食。北海贝雕：以北部湾的珍稀贝类为原料，经过精湛的工艺加工而成的贝雕，是北海的传统工艺品。北海沙虫：这是一种味道鲜美的海产品，可鲜食也可晒干后煲汤，深受食客喜爱。

5、北海虾饼是北海最具代表性的小吃之一。它以新鲜的生虾肉为主要原料，搭配面粉、葱、盐、花椒和甜酒等调料，经过精心调制后油炸而成。成品色泽金黄，外皮酥脆，内里柔软鲜美，口感层次丰富。虾饼的历史可以追溯到近200年前，2017年更是入选了“中国地域十大名小吃”广西榜，成为游客必尝的美食。

夏季去北海旅游,有哪些当地美食推荐?

1、椒盐濑尿虾：这是一道以新鲜濑尿虾为主料的经典北海菜式。濑尿虾经过清洗后，用椒盐腌制入味，再下油锅炸至金黄酥脆。吃起来外酥里嫩，椒盐的香味与虾肉的鲜美完美结合，让人回味无穷。老街炒螺：在北海的老街上，炒螺是一道不可错过的风味小吃。

2、首先，不得不提的是北海虾仔饼。这道美食拥有近200年的历史，是北海老街上的标志性存在。新鲜的虾肉、面粉、葱花等食材精心调制后油炸而成，色泽金黄，外脆里软，每一口都能感受到虾肉的鲜甜与面饼的香脆，让人欲罢不能。其次，合浦大月饼也是北海的一大特色。这种月饼体型硕大，造型精美，馅料丰富。

3、螺蛳粉：北海的螺蛳粉以其独特的口感和浓郁的汤底而闻名。它由螺蛳、米粉、豆腐皮、猪肉等配料组成，再加上特制的辣椒酱，味道鲜美，辣而不燥。 海鲜：北海位于广西北部湾，拥有丰富的海洋资源，因此海鲜是当地的特色美食之一。

4、美食推荐： 南珠大排档：品尝新鲜海鲜和当地特色小吃，如炒螺丝、芋头粿等。 大菜场：享受新鲜的水果蔬菜，以及多种当地特色小吃和熟食。 老街小吃街：汇聚众多当地知名小吃店铺，如肉夹馍、米粉汤等，是品尝地道北海美食的好去处。