大同旅游美食攻略，品尝地道小吃必不可少

山西省大同市的4大特色美食,你都知道哪些?

1、大同的羊肉，肉质洁净、色泽鲜艳、有红有白、外表美观，酸汤羊肉就是采用了大同的上等羊肉与酸菜制作而成。它不仅美味，且易消化，还具有补中益气、开胃健身、暖中补虚等良好的滋补功效。

2、大同的美食特色有大同刀削面、广灵豆腐干、黄糕、荞麦圪坨等等。广灵豆腐干具有筋、韧、香、五香调味齐全等特点，是宴席中拌凉菜、炒热菜之上乘佐菜。可分成咸的和熏的两种。咸的又分为豆腐干和豆腐筋。

3、刀削面：山西是面食之乡，面食种类繁多，其中以刀削面最为有名，可谓“面食之王”，它有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点。

4、大同特色美食有大同兔头，大同兔头是山西省的一道特色传统名菜，属于非常典型的北方菜式，在大同市每天兔头的销量可以达到4万只，在大街上的各个兔头店生意火爆，食客众多。

5、大同的地方特色小吃有：涮羊肉。大同涮羊肉有四大特点：味香、肉嫩、质鲜、外形美观。

6、大同刀削面 大同刀削面是山西大同的传统特色美食，在大同有着非常悠久的历史。

大同有什么特色小吃

抿八股儿：是大同当地的伟统名吃，是用磨成泥的土豆和莜面加水混合制成的。吃的时候根据个人喜好，配制盐、葱花、辣椒、香菜，或是就着酸咸菜吃，口感爽滑，非常好吃。大同扒肉条：是当地的传统名吃，属于晋菜系。

浑源凉粉这种美味是大同地方特色的著名小吃。大同凉粉的代表，这种凉粉是用土豆淀粉、豆腐干和当地人喜欢做的蚕豆混合成粉。这样做出来的凉粉叫清色，外观口感滑嫩爽口。看起来有点像猪皮冻一样的“筋颤”。

兔头兔头是山西大同特色小吃，这是一种非常有名的大同菜肴，很多餐厅都吃得到，在很多小吃店也有，可以说是相当普遍了。

大同羊杂是山西大同最传统的特色美食之一，有着非常悠久的历史，是大同最古老的美食之一，有传说大同人开始吃羊杂起源于元朝。

大同的地方特色小吃有：涮羊肉。大同涮羊肉有四大特点：味香、肉嫩、质鲜、外形美观。

大同黄糕口感松软可口，色泽金黄，是当地逢年过节的必吃糕点。浑源凉粉：是大同市浑源县的特色小吃。浑源凉粉以土豆淀粉为原料，加入适量的明矾，搅成糊状，在火上滚熟，凉冷倒出即成。

大同旅游景点及美食介绍

1、大同烤羊排是一道招待宾客的佳肴名菜，是从烤全羊演变而来。在以前，生活在北方的狩猎和游牧民族，经常把整只猎物和整羊放在篝火旁烘烤，逐渐发现了羊排的美味。

2、大同凤临阁酒楼 凤临阁创始于明正德年间（1518年），老店位于山西大同鼓楼街，因“游龙戏凤”的故事和“百花烧麦”的佳话而闻名于世，是大同最出名的老字号餐馆和历史餐饮名店，也是大同必去打卡的美食餐厅。

3、游玩华严寺需要爬山，请穿着舒适的鞋子进入。华严寺旁还有华严洞，可前往参观。天气好时，可在山顶欣赏大同市美景。

4、万佛湖位于大同市西北部，是一处生态旅游风景区。湖面水清岸绿，四周青山环抱，是大自然最美的馈赠之一。在这里可以品尝当地特色美食，感受大自然的美妙之处。总结 大同，这座底蕴深厚的古城，有着丰富的文化底蕴和自然美景。

山西大同的美食有哪些

大同刀削面 大同刀削面是山西大同的传统特色美食，在大同有着非常悠久的历史。

大同黄糕，具有“黄、软、筋、香”四大特点。山西刀削面，用刀削出的面叶，中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。

抿八股儿：是大同当地的伟统名吃，是用磨成泥的土豆和莜面加水混合制成的。吃的时候根据个人喜好，配制盐、葱花、辣椒、香菜，或是就着酸咸菜吃，口感爽滑，非常好吃。大同扒肉条：是当地的传统名吃，属于晋菜系。

勾刀面、大同兔头、大同黄糕、大同月饼、大同什锦火锅、大同羊杂、大同黄糕、浑源凉粉、大同涮羊肉等。勾刀面：大同最出名的就是刀削面了，勾刀面是最为有特色的一种。

刀削面：山西是面食之乡，面食种类繁多，其中以刀削面最为有名，可谓“面食之王”，它有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点。

百花烧麦。大同烧麦好看又好吃。很多老大同人早餐都吃烧麦。刚出笼的烧麦，边口雪白蓬松，如同梨花开瓣，透过洁白晶莹的面皮可以看到肉馅，皮薄肉嫩，清香可口。凉粉。大同凉粉中最出名的是浑源凉粉。

大同美食有哪些美食

1、大同美食有：抿八股儿、大同扒肉条、晋北地皮菜灌饼、大同酸汤羊肉、大同烤羊排、阳高油炸糕、阳高凉粉、阳高羊杂汤、阳高玻璃饺子、灵丘熏鸡、大同兔头、大同黄糕等。

2、抿八股儿：是大同当地的伟统名吃，是用磨成泥的土豆和莜面加水混合制成的。吃的时候根据个人喜好，配制盐、葱花、辣椒、香菜，或是就着酸咸菜吃，口感爽滑，非常好吃。大同扒肉条：是当地的传统名吃，属于晋菜系。

3、浑源凉粉这种美味是大同地方特色的著名小吃。大同凉粉的代表，这种凉粉是用土豆淀粉、豆腐干和当地人喜欢做的蚕豆混合成粉。这样做出来的凉粉叫清色，外观口感滑嫩爽口。看起来有点像猪皮冻一样的“筋颤”。

4、天镇唐杏，果形圆润，果面黄色，硬脆爽口，口感细嫩，果实肉厚，丰味甘美，酸甜适口。广灵大尾羊羊肉，具有生长发育快，育肥效果好，产肉力高，肉质鲜嫩，抗寒性能强的地方优良品种。

5、浑源凉粉这道美食是大同非常有地方特色的一道名小吃。大同凉粉中的代表，这个凉粉的用料是当地人喜欢做粉的土豆淀粉、豆腐干、蚕豆，混合在一起制作而成的。

山西大同有什么美食?

1、大同美食有：抿八股儿、大同扒肉条、晋北地皮菜灌饼、大同酸汤羊肉、大同烤羊排、阳高油炸糕、阳高凉粉、阳高羊杂汤、阳高玻璃饺子、灵丘熏鸡、大同兔头、大同黄糕等。

2、抿八股儿：是大同当地的伟统名吃，是用磨成泥的土豆和莜面加水混合制成的。吃的时候根据个人喜好，配制盐、葱花、辣椒、香菜，或是就着酸咸菜吃，口感爽滑，非常好吃。大同扒肉条：是当地的传统名吃，属于晋菜系。

3、涮羊肉。大同涮羊肉有四大特点：味香、肉嫩、质鲜、外形美观。

4、但作为一个用嘴知道地方的吃货，山西大同的美食深得我心。浑源凉粉这种美味是大同地方特色的著名小吃。大同凉粉的代表，这种凉粉是用土豆淀粉、豆腐干和当地人喜欢做的蚕豆混合成粉。

5、新荣莜面新荣莜面，也是山西大同比较著名且传统的小吃，还曾经供给法国总统蓬皮杜品尝。莜面的主原料是莜麦，莜麦经过淘洗、晒凉、炒熟，磨制，这样出来的美食具备有精、白、细、香的特点。里面的做法内容也都比较多样。